Piekarnia Dąbrowscy jest firmą rodzinną. Tradycję zawodu piekarza w naszej rodzinie rozpoczął mój dziadek Seweryn Dąbrowski urodzony w 1906 roku.

Po zdaniu egzaminów czeladniczych rozpoczął działalność w 1928 roku w Starych Babicach, w tym samym miejscu, gdzie obecnie mieści się nasza firma. Okres tuż po wojnie do połowy lat 50-tych to najtrudniejszy czas w dziejach naszej firmy.